材料：絲瓜、紅蘿蔔、青蔥、薑絲、雞蛋。 調味料：鹽。 作法: 先放水滾再放紅蘿蔔、薑絲、燒煮之後再加入絲瓜、最後放入蔥花加蛋。加入少許的鹽調味就完成這道美味的料理。

材料: 雞腿肉1隻；九層塔10元； 調味: 朝天椒3支；薑片12片；一杯水；一杯米酒；一杯醬油 作法: 1.將雞腿肉去皮去骨切塊；九層塔挑出嫩葉洗淨 2.用一杯水起鍋，加入薑片和朝天椒煮1分鐘 3.依序加入雞肉以中火拌炒至水氣收乾 4.加入米酒嗆鍋、 再加入醬油拌炒、蓋上鍋蓋轉小火悶煮至水份收乾 5.先關火加入九層塔嫩葉拌勻後即可起鍋

對於忙碌的上班族來說，準備一道具營養價值又色香味俱全的菜是傷透腦筋的事。特別推薦您一道兼具美味及簡單的低升糖的無油料理-照燒時蔬豆腐，結合了含豐富蛋白質的豆腐以及非常養生且熱量低的菇類，是一道非常適合您在進行體重管理時的一道菜。 材料：雞蛋豆腐，玉米筍，香菇，金針菇 調味料：純釀造醬油，味霖，赤藻糖醇，水 作法： 1.將玉米筍，金針菇洗淨，切段。香菇切花 2.雞蛋豆腐切塊，下不沾鍋乾煎，起鍋備用 3.照燒醬：醬油，味霖，水1:1:1比例，若醬油較鹹可再降低比例，若甜味不足，可用赤藻糖醇調味 4.將所有食材放入鍋中，加調好的照燒醬小火熬煮入味 烹調時間: 約20分鐘

蛋糕對於喜歡吃甜點的人而言，是不可抗拒的點心之一。特別介紹您一道非常容易準備的低升糖的檸檬雪克杯子蛋糕，其中特別添加營養價值高及含大豆蛋白及乳清蛋白等優質蛋白質的蛋白質粉，讓您品嚐甜點之餘也能輕鬆窈窕。   材料： 一顆檸檬 三顆蛋 四匙蛋白質粉（香草巧克力各2）   作法： 1.檸檬皮刨屑，檸檬榨汁備用 2.蛋黃和蛋白分開 3.蛋黃+雪克粉+檸檬汁+屑攪拌（可加一些蔓越莓乾） 4.蛋白打至硬性發泡 5.將3+4拌成糊，倒入容器 6.烤箱預熱約180度 7.烤約20分鐘，用牙籤試試中心是否有熟 8.如果不夠熟，再加烤十分左右試試 9.不要急著取出，在烤箱中自然冷卻蛋糕就不會塌掉喔～ 烹調時間:  30 分鐘

蛋是非常重要的蛋白質來源! 蛋白質是維持身體機能非常重要的營養素之一。在所有的營養素中，與增加肌肉量最直接相關的營養素就是蛋白質。對於想要體重管理的人建議必須多多補充蛋白質，有助於減少飢餓感，加速脂肪燃燒，擺脫溜溜球的效應。 材料：醬油，蛋，八角 作法： 醬汁：醬油、八角稍微煮過放涼 半熟蛋：準備室溫蛋，煮滾水後，加入一碗冷水和放入室溫蛋，繼續煮6分鐘，撈起來馬上放入冰水內，剝殼後浸泡在放涼的醬汁泡到一天左右即可。 烹調時間: 10 分鐘