Recipes / August 25, 2017

泰式涼拌海鮮

食材：蝦子、透抽、花枝…等海鮮。洋蔥、胡蘿蔔、番茄、小黃瓜、玉米、及綠花椰等各類蔬菜

調味：檸檬汁、魚露、蒜末、辣椒末、糖醇

 

作法

  1. 醬汁：檸檬汁2大匙、糖醇1大匙、魚露1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許(比例可自行依喜好調整)
  2. 花椰菜、胡蘿蔔、玉米等汆燙後冰鎮備用。
  3. 洋蔥切絲，番茄、小黃瓜切塊備用。
  4. 海鮮汆燙後冰鎮。
  5. 海鮮、蔬菜加入醬汁後拌勻即可。

August recipe#3泰式涼拌海鮮

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