材料： 花枝、芹菜、紅蘿蔔，青蔥、紅辣椒。 調味料：鹽，檸檬汁、黑豆醬油、橄欖油。 做法： 鍋中先放水，再放入花枝 拌炒，再放入所有的食材，一起拌炒，加入適量的調味料鹽、黑豆醬油少許，3分鍾快速起鍋。最後再加入一茶匙的橄欖油，一茶匙的檸檬汁一起拌一拌即完成。

材料：雞腿肉切塊、新鮮鳳梨半顆、醬鳳梨半罐、青蔥。 調味料：鹽、醬鳳梨的醬汁。 做法： 1切塊的雞肉先用熱水燙過去血水 2苦瓜去籽切滾刀塊。 3水滾後，將雞肉小魚干先下鍋，約莫再將醬鳳梨+一些新鮮鳳梨、苦瓜一起放到鍋中，先用大火把材料滾透，轉小火慢熬，直到各項材料的鮮美都出現為止。

材料：絲瓜、紅蘿蔔、青蔥、薑絲、雞蛋。 調味料：鹽。 作法: 先放水滾再放紅蘿蔔、薑絲、燒煮之後再加入絲瓜、最後放入蔥花加蛋。加入少許的鹽調味就完成這道美味的料理。