全新生活^TM業務及訓練發展顧問  楊筑雅博士提供

近年來，在全球掀起一個窈窕旋風就是使用綠咖啡豆減重，什麼是綠咖啡豆呢? 其實綠咖啡豆(又名生咖啡豆)，就是未經烘培的咖啡原豆。有研究發現綠咖啡豆(Green Coffee Bean)中含有一種天然的抗氧化成分「綠原酸(Chlorogenic Acid)」，可抑制體內代謝葡萄糖的酵素”葡萄糖-6-磷酸酶”的水解，此機轉可降低肝醣的分解及葡萄糖的吸收，讓血液中的血糖降低，預防糖尿病(Nutr Neurosci. 2012 Jan;15(1):37-45.)( J Agric Food Chem. 2010 Apr 14;58(7) )(Phytother Res. 2013 Dec 12)(Appl Physiol Nutr Metab. 2011 Oct;36(5):650-9.)。不僅如此，許多研究發現證實綠原酸在減重上效果非常好，能讓我們的減重效果事半功倍。主要作用包括:

1. 抑制小腸對精緻糖分的吸收(Appl Physiol Nutr Metab. 2011 Oct;36(5):650-9.)
2. 促進脂肪組織分解為脂肪酸(Phytother Res. 2013 Dec 12))
3. 提高粒腺體燃燒脂肪的能力(科學發展，2011年10月，466期)

除此之外，在人體攝取綠原酸的實驗發現攝取綠原酸可顯著增加餐後熱量消耗量，及提高1.3倍之脂肪燃燒量(J Health Sci, 56, 745-751, 2010),另外,有研究發現連續12週攝取含綠原酸之飲品，有92%之肥胖受試者體重明顯減少，受試者平均減少9.3cm²之腹部脂肪((Jpn Pharmacol Ther, 37, 333-344, 2009)。

如何選擇好的綠咖啡豆萃取物來達到減重功效呢? 營養專家建議: 可選擇具有美國專利綠原酸Svetol^®，不僅研究文獻非常多，同時也獲得韓國及加拿大政府機關相關的認證。如能再搭配一些可幫助提升代謝的天然萃取物如瓜拿納及馬黛茶等，將可提高我們燃脂力，讓減重更輕鬆。

Green Coffeee Bean

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