食材:雞胸,高麗菜,香菜
調味:醬油,魚露,檸檬,赤藻糖醇,蒜頭,辣椒
作法:
1..雞胸下鍋乾煎到金黃色,高麗菜切絲
2.混合調味料:醬油2匙,魚露1匙,檸檬汁 2匙,赤藻糖醇2匙,蒜末1匙,辣椒末適量,香菜末
3.(下)高麗菜絲,(中)煎好的雞胸,(上)混合調味料,美味盛盤上桌食材
食材:雞胸,高麗菜,香菜
調味:醬油,魚露,檸檬,赤藻糖醇,蒜頭,辣椒
作法:
1..雞胸下鍋乾煎到金黃色,高麗菜切絲
2.混合調味料:醬油2匙,魚露1匙,檸檬汁 2匙,赤藻糖醇2匙,蒜末1匙,辣椒末適量,香菜末
3.(下)高麗菜絲,(中)煎好的雞胸,(上)混合調味料,美味盛盤上桌食材
By Olivia Mungal Your Low-Glycemic Guide to Alcoholic Beverages When so few alcoholic beverages are properly labeled with nutritional facts, it’s incredibly hard to keep…
材料: 無骨雞腿排三片、杏鮑菇/鮮香菇/黑木耳/鴻喜菇約300g、蒜頭4~5粒、紅蘿蔔少許、醬油適量約10cc、鹽巴適量、糖少許、辣椒少許(可省略)、食用油適量 作法: 菇類不要洗,全部切片備用。 無骨雞腿排切片後撒點鹽捏一下放著、紅蘿蔔切薄片、蒜頭切半備用;平底鍋內放點油,置入切好的蒜頭,無骨雞腿將皮朝下,以小火慢煎,雞肉會慢慢出油。 雞肉要翻面時放入紅蘿蔔片,繼續以小火煎約4~5分鐘。 雞肉表面煎到有點恰恰時,將杏鮑菇和鮮香菇先加入,小火拌炒一下,切記不能加水,菇類會出一些水。 待雞肉已經8、9分熟,再倒入切好的黑木耳及鴻喜菇拌炒,加入少許赤藻醣醇、醬油及鹽巴調味,開中大火稍微收乾醬汁。(吃辣者可以在此時加一丁點兒辣椒) 翻炒二下後,即可熄火盛盤,擺上九層塔
食材:蝦仁1斤、蒜頭末(切碎末) 五瓣 調味料:普羅旺斯香草、鹽、TABASCO 作法: 1.鍋子加入150cc食用水,蒜頭末下鍋炒香,待香氣出來後加入蝦仁拌炒至略呈紅色。 2.依序加入鹽、TABASCO、普羅旺斯香草拌炒。 3.拌炒至蝦仁全熟後即可起鍋。
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