Recipes / December 19, 2017

魚香茄子

食材: 茄子3條、蔥1根、薑1小段、蒜瓣、瘦豬絞肉50g、麻油1小匙

調味料:辣豆瓣醬1.5大匙、醬油1小匙、烏醋1小匙、赤藻糖醇1~2小匙、米酒2小匙、水1/3杯

 

作法:

  1. 蔥、薑、蒜切末。
  2. 茄子去蒂切段。
  3. 燒水，水滾後加入一小匙鹽，將茄子放入滾2-3分鐘，起鍋瀝乾。
  4. 熱鍋，用1小匙麻油爆香蔥、薑、蒜末。
  5. 放入絞肉炒至六七分熟，再放辣豆瓣醬炒香，再放入其他調味拌炒
  6. 最後放入茄子拌炒即完成
TLS Weight Loss Solution
0 Comments
TLS Weight Loss Solution