Our bodies are naturally filled with trillions of bacteria, some are harmful, but most of this bacteria is friendly. Probiotics (the healthy bacteria), along with…

對於忙碌的上班族來說，準備一道具營養價值又色香味俱全的菜是傷透腦筋的事。特別推薦您一道兼具美味及簡單的低升糖的無油料理-照燒時蔬豆腐，結合了含豐富蛋白質的豆腐以及非常養生且熱量低的菇類，是一道非常適合您在進行體重管理時的一道菜。 材料：雞蛋豆腐，玉米筍，香菇，金針菇 調味料：純釀造醬油，味霖，赤藻糖醇，水 作法： 1.將玉米筍，金針菇洗淨，切段。香菇切花 2.雞蛋豆腐切塊，下不沾鍋乾煎，起鍋備用 3.照燒醬：醬油，味霖，水1:1:1比例，若醬油較鹹可再降低比例，若甜味不足，可用赤藻糖醇調味 4.將所有食材放入鍋中，加調好的照燒醬小火熬煮入味 烹調時間: 約20分鐘

材料： 無骨雞腿排三片、杏鮑菇/鮮香菇/黑木耳/鴻喜菇約300g、蒜頭4～5粒、紅蘿蔔少許、醬油適量約10cc、鹽巴適量、糖少許、辣椒少許（可省略）、食用油適量   作法： 菇類不要洗，全部切片備用。 無骨雞腿排切片後撒點鹽捏一下放著、紅蘿蔔切薄片、蒜頭切半備用；平底鍋內放點油，置入切好的蒜頭，無骨雞腿將皮朝下，以小火慢煎，雞肉會慢慢出油。 雞肉要翻面時放入紅蘿蔔片，繼續以小火煎約4～5分鐘。 雞肉表面煎到有點恰恰時，將杏鮑菇和鮮香菇先加入，小火拌炒一下，切記不能加水，菇類會出一些水。 待雞肉已經8、9分熟，再倒入切好的黑木耳及鴻喜菇拌炒，加入少許赤藻醣醇、醬油及鹽巴調味，開中大火稍微收乾醬汁。（吃辣者可以在此時加一丁點兒辣椒） 翻炒二下後，即可熄火盛盤，擺上九層塔