食材：蝦仁1斤、蒜頭末(切碎末) 五瓣 調味料：普羅旺斯香草、鹽、TABASCO 作法： 1.鍋子加入150cc食用水，蒜頭末下鍋炒香，待香氣出來後加入蝦仁拌炒至略呈紅色。 2.依序加入鹽、TABASCO、普羅旺斯香草拌炒。 3.拌炒至蝦仁全熟後即可起鍋。

食材：絲瓜、吻仔魚、蒜頭末調味料 調味料：鹽   作法： 1.絲瓜一條切小塊，吻仔魚用食用水洗去鹽分，蒜頭切末。 2.鍋子加入200cc食用水，煮滾後加入蒜頭末炒香;加入絲瓜拌煮至軟化，加入少許鹽。 3.加入吻仔魚，拌煮3分鐘即可起鍋。