全新生活TM業務及訓練發展顧問 楊筑雅博士提供
『梳頭猛掉頭髮？』，『臉變粗，皺紋感覺變多了…』，『啊！指甲又斷了？』，您是否有出現以上的狀況呢?如果有的話，有可能是身體發出「缺乏蛋白質」的警訊，若是置之不理，健康可是會出大問題喔！
蛋白質是維持身體機能非常重要的營養素之一。在所有的營養素中，與增加肌肉量最直接相關的營養素就是蛋白質。增加肌肉量的好處除了可避免「肌少症 (Sarcopenia)」，還能減少體脂肪，幫助增強體力，改善新陳代謝，降低慢性病的發生。蛋白質對於老年人、體弱者、疾病者、或特殊需求者如孕婦、正在快速發育的兒童及青少年、或經常運動的運動員非常重要的。
蛋白質不僅有許多健康好處，在體重管理上也扮演這非常重要的角色。一般來說，體重管理的人因為在執行飲食調整及運動量增加的狀況下，比較容易產生蛋白質攝取不足之處，建議必須多補充蛋白質。蛋白質有助於減少飢餓感，加速脂肪燃燒，擺脫溜溜球的效應。最重要的是還可縮短減重期間的停滯期，幫助肌肉生長，讓您快速擁有輕盈窈窕的好身材！
營養專家建議您在補充蛋白質時，應盡量選擇含有足夠的必需胺基酸，同時也能維持生命，並促進成長發育的「優質蛋白質」或「完全蛋白質」，您可以直接食用雞蛋、奶類、大豆(黃豆)等食物，或透過一些含有乳清蛋白及大豆蛋白的補充品來補充。
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