食材：龍鬚菜200g 調味：日式香鬆、鹽1大匙、食用油1小匙、橄欖油(或是紫蘇油)1小匙   作法： 1.起一鍋熱水，放入一大匙鹽及一小匙食用油，放入龍鬚菜，川燙熟撈起。 2.使用冰開水沖涼川燙熟的龍鬚菜，倒入一小匙橄欖油拌攪均勻。 3.將沖涼過的龍鬚菜擺入盤內，撒上日式香鬆，完成

Put Down That Menu! Eating out at restaurants may be as terrible for your body as dining on fast food. If you’re one of the many…

食材：蝦子、透抽、花枝…等海鮮。洋蔥、胡蘿蔔、番茄、小黃瓜、玉米、及綠花椰等各類蔬菜 調味：檸檬汁、魚露、蒜末、辣椒末、糖醇   作法 醬汁：檸檬汁2大匙、糖醇1大匙、魚露1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許(比例可自行依喜好調整) 花椰菜、胡蘿蔔、玉米等汆燙後冰鎮備用。 洋蔥切絲，番茄、小黃瓜切塊備用。 海鮮汆燙後冰鎮。 海鮮、蔬菜加入醬汁後拌勻即可。